Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Search in posts
Search in pages
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Categories
Announcements
Community
Entrepreneur
Internet
Motivation
Opportunity
People
Tips and Tricks
Membangun Bisnis Kedai Kopi
May 26, 2014
4

Di zaman sekarang kedai kopi merupakan tempat pilihan utama untuk bercengkerama atau beristirahat bagi para pelajar dan pekerja kantoran setelah mereka pulang kuliah atau kerja. Tempat ini juga sering digunakan sebagai tempat berdiskusi pekerjaan atau pertemuan para sahabat dan relasi bisnis. Bisa dibilang nongkrong di kedai kopi atau kafe sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat perkotaan.

Bisnis ini memiliki potensi besar dan tidak memerlukan modal yang terlalu besar. Pertama carilah tempat yang strategis untuk memulai bisnis ini, pilih tempat yang dekat keramaian seperti kampus dan perkantoran karena tempat-tempat ini adalah lokasi utama tempat target pelanggan utamamu beraktifitas. Ciptakan kondisi kedai yang senyaman mungkin sehingga pelangganmu betah nongkrong di kedai kopimu.

Konsep yang unik ditambah dengan design yang mendukung akan membuat kedai kopi milikmu menarik perhatian orang. Jangan lupa lengkapi kedaimu dengan jaringan wifi untuk menemani para pelanggan saat menikmati menu yang ditawarkan. Jaringan wifi merupakan kebutuhan utama mereka saat nongkrong di tempat seperti ini. Peralatan yang dibutuhkan untuk menjalani usaha ini adalah meja, kursi, mesin pembuat kopi, cangkir dan mug, alat pemanas air, blender untuk es kopi dan bahan-bahan pembuat menu tambahan. Stok bahan baku perlu menjadi prioritas anda sebelum memulai usaha kedai kopi ini. Pilihlah biji kopi yang berkualitas dan kalau perlu jadikan produsennya sebagai rekan bisnis untuk menjamin kelancaran usaha  anda.

Sediakan juga bermacam-macam jenis kopi supaya pelanggan anda tidak bosan. Contohnya kopi Arabica, kopi luwak, kopi hitam, kopi coklat, es kopi, dll. Menu tambahan juga diperlukan untuk kedai kopi supaya pelanggan bisa mendapat kepuasan lengkap atau menjadi pilihan alternatif saat mereka sedang tidak ingin minum kopi. Kamu bisa menyediakan roti bakar, pisang goreng, cake, waffle, es krim, dan makanan ringan lainnya. Perhitungkan biaya-biaya operasional dengan benar. Hitunglah mulai dari biaya sewa, gaji pegawai, pengeluaran operasional (listrik, air), dll semua ini harus diperhitungkan untuk mencegah kerugian. Pekerjakan juga pegawai yang berpengalaman sehingga mereka dapat melayani pelanggan dengan ramah dan mengerti cara meracik kopi yang nikmat.

Strategi promosi yang bisa dilakukan agar bisnis kedai kamu semakin berkembang  adalah promosi melalui media sosial atau mengadakan event khusus seperti acara nonton bareng pertandingan sepak bola, live music, stand-up comedy show, dll. Dengan mengadakan event-event seperti ini maka akan lebih mudah menarik pengunjung dan masyarakat luas juga akan mengetahui keberadaan bisnismu. Ciptakan juga pilihan minuman kopi yang inovatif dan memiliki citra rasa yang berbeda sehingga para pelangganmu ketagihan dan ingin datang berkunjung lagi.